Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram rundergehakt, 250 gram prei, 1 ons achterham, 1 zakje nasimix van Knorr, 1 ei, 1 el paneermeel, 1 el ketjap manis,
1 tl sambal, zout en peper, ca 700 gram Vita aardappelschijfjes, geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
De prei snijden en wassen, de helft van de ham in reepjes snijden, de nasimix wellen.
De oven voorverwarmen op 225?. Rooster iets onder het midden zetten. De ovenschaal invetten.
Bereidingswijze:
In een kom het gehakt wat los geplukt, het ei, de paneermeel, de preistukjes, de reepjes ham, de nasi mix, de ketjap de sambal en peper en zout door elkaar mengen tot het een gladde massa is.
In de ingevette ovenschaal de resterende plakjes ham leggen. Gehakt erover verdelen en goed aandrukken. Daarboven op de Vita aardappelschijfjes. Bestrooien met geraspte kaas. De schaal in de oven schuiven en ca 45 minuten bakken in de oven. Wanneer de bovenkant te hard gaat deze afdekken met aluminiumfolie.
|
|